mercoledì 13 febbraio 2013

Valentine's cupcakes

Buongiorno,
sono in ritardo per la colazione...lo so, ma magari a San Valentino dopo una notte di passione ci si sveglia più tardi del solito...
Tra oggi e domani cercherò di pubblicare qui e sulla mia pagina Facebook qualche idea per il giorno degli innamorati....ricette, canzoni, frasi...ecco la prima ricetta per la colazione....

"Che l'amore è tutto, è tutto ciò che sappiamo dell'amore." (Emily Dickinson)

Per le  Valentine's top tracks ho scelto questa bella canzone di Mina "Mi sei scoppiato dentro al cuore"

Cupcakes al profumo d'arancia con cuore al cioccolato fondente e peperoncino





Per 6 cupcakes
60gr di zucchero
60gr di burro
60gr di farina autolievitante
1 uovo
1 cucchiaio di succo d'arancia
la buccia di un'arancia grattugiata
mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia

In una ciotola ho sbattuto il burro ammorbidito con lo zucchero,ho fatto incorporare per bene i due ingredienti, poi ho aggiunto l'uovo, ho sbattuto energicamente rendendo l'impasto liscio e vellutato, ho infine aggiunto, il cucchiaio di succo d'arancia, la farina setacciata, la scorza dell'arancia e la vanillina, ho mescolato fino a rendere l'impasto omogeneo. Ho versato l'impasto in 6 pirottini, ho infornato in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Per la crema al cioccolato fondente  e peperoncino:
Ho preparato la stessa crema che trovate qui, facendo un terzo della dose, una volta pronta ho aggiunto mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere.




Grazie per il vostro affetto...Vi saluto per ora...
Keep in touch
Un bacio




19 commenti:

  1. livinginmyhomeblogspot.commercoledì, 13 febbraio, 2013

    Bella ricettina,devono essere buonissimi!!!!!!!!!!
    Complimenti!
    Ciao
    Piera

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  2. Tutto bello cara Paola,che squisitezza questi cupcake e che buoni con l'arancia,il cioccolato Mmmm cara mia questi Uomini li prendiamo proprio per la gola...AH AH AH
    Baciuzzi Paola a presto
    Z&C

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  3. S.Valentino non lo festeggio ma non per questo mi lasci scappare un suggerimento così goloso. Cioccolato e peperoncino capitolo subito. Un bacione, buona serata

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  4. complimenti per i cupcakes e per la canzone!!!un saluto...

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  5. e vabbè.... ma sono buonissimi....
    buon San Valentino

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  6. Siamo un sintonia sono sempre in ritardo!!! Però vanno benissimo per la merenda!!!
    Bacioni

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  7. Belliiiiiiiiii ... belli belli e belli! Solo la foto fa venire voglia di morderli :P
    Bravissima Paola!

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  8. Ciao tesoro :) Sono bellissimi e stragolosi <3 sei sempre super! :) Bravissimaaaa <3 <3 <3 ti abbraccio forte e aspetto le altre proposte! :**

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  9. Domenica ho fatto per la prima volta i cupcake e ora mi è venuta la fissazione. Ovviamente proverò tutte le ricete che hai pubblicato sino ad ora. Una domandona su questa. Ma se volessi usare la farina normale poi quanto lievito dovrei aggiungere?

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    Risposte
    1. Ciao Dani per questa dose dovresti aggiungere mezzo cucchiaino di lievito per dolci...Un bacio <3

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  10. Buoni buoni...anch' io ho fatto dei cupcake per San Valentino, ma i tuoi sono da provare sicuramente! :)

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  11. romanticona!
    i tuoi cupcakes me li sogno la notte altro che colazione!

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  12. Allora ci aspettano tante idee per San Valentino. Inizio a pregustarmi con il cupcake veramente deliziosi. Un abbraccio e buon San Valentino.

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  13. Sembrano così teneri e poi col cioccolato e peperoncino rivelano un cuore piccantino, che buoni! Complimenti

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  14. Beh di amore ce ne vuole di sicuro per fare tutto questo lavoro! Brava Cri

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  15. Che bontá questi cupcake! Peccato me li sono persi, intanto buon San Valentino!

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Grazie mille a tutti quelli che vorranno lasciare un consiglio, una critica o un semplice saluto!
Con affetto
Paola

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