lunedì 24 settembre 2012

Delizia COCCOlosa e la principessa

Cinque anni fa, in questo giorno, ero in preda al panico, non sapevo come risolvere la mia ansia da prima volta, come per tutte le mie prime volte non ero sicura, avevo paura di non saper gestire, di essere troppo...anzi di essere poco..., insomma....sebbene la lettura di pile di libri e manuali, l'iscrizione a diversi forum e la partecipazione ad un consistente e robusto corso preparto...me la facevo addosso...Ero una mongolfiera, non riuscivo a dormire, a muovermi, ad abbassarmi a sedermi...avevo una voglia matta di esplodere e di conoscere l'esserino speciale che bivaccava dentro di me da 9 mesi abbondanti....
A mezzanotte del giorno prima, aveva cominciato a bussare e io da brava primipara calcolavo i tempi e rassicuravo il prossimo che si prendeva cura di me...
Al mattino del 24 settembre, con le doglie a mille...mentre il mio amato e la mia mamma, andavano davanti  e indietro, su e giù per casa, fingendo di essere tranquilli e trasmettendomi un'ansia che non vi dico...mi prendevo cura del mio corpo con una doccia rilassante, un massaggio con olio di argan, smalto, trucco e perfino parrucco....come se sapessi che quella era l'ultima doccia della mia vita .intendo dire l'ultima doccia tranquilla...
In ospedale apprendevo che FLAVIA era proprio pronta voleva venire al mondo....io temporeggiavo chiedevo di andare a casa...volevo fuggire...ma non c'era scampo...dovevo essere forte....oddio ce la farò? Sarò brava?La amerò? Dopo un tunnel di dolore immenso, senza aver applicato mezza, dico mezza di quelle tecniche apprese...Viene al mondo la mia principessa, la dolcezza coccolosa, il mio primo "murzillo saporito", bella (per me tanto tanto bella) occhi vispi, pelle delicata, bocca di rose, nasino piccolo, capelli setosi, dolcezza infinita, testardaggine acuta...da quel giorno non ricordo più una notte di sonno completa, pannolini, colichette, dentini, capricci, singhiozzi, ruttini O o...ma ricordo e vivo tante emozioni, sorprese, gioie, sorrisi, abbracci, coccole, amore infinito, puro, indescrivibile...Il motivo, il senso per cui valga la pena vivere, soffrire, fare sacrifici......
Con questo dolcino, voglio augurarle di essere serena, felice, di guardare lontano, di essere sicura, di amare,di esplorare, di inseguire i suoi sogni sempre e voglio ringraziarla per avermi resa una donna migliore!
Flavia Ti amo
La tua mamma


Per 4 delizie coccolose:
1 uovo
300ml di latte
45gr di amido di mais
3 cucchiai di zucchero
2 yogurt al cocco
2 cucchiai di farina di cocco
4 fogli di gelatina

In un pentolino ho sbattuto l'uovo con lo zucchero e l'amido, fino a che l'impasto diventasse spumoso, vi ho aggiunto il latte caldo (l'ho riscaldato al microonde per 2 minuti a 750w), ho mescolato bene e ho messo il composto sul fuoco girandolo fino a portarlo ad ebollizione, ho mescolato per bene fino a che la crema diventasse liscia ed omogenea. Ho ammollato 4 fogli di gelatina, l'ho strizzata e l'ho mescolata nella crema ancora calda. L'ho lasciata raffreddare, ho aggiunto uno yogurt e la farina di cocco, ho mescolato bene e ho versato la crema in 4 stampini.

Per il biscotto:
26 savoiardi
2 cucchiai di cacao amaro
2 cucchiai di zucchero di canna
100gr di burro sciolto
1 cucchiaio di farina di cocco

Ho versato tutti gli ingredienti nel mixer per 3 minuti, ho modellato l'impasto sulla base degli stampini precedentemente riempiti di crema e ho lasciato riposare in frigo per 4 ore.

Per la decorazione:
Trascorse le 4 ore, ho capovolto le delizie nel piatto, le ho ricoperte di yogurt e vi ho spolverato sopra la farina di cocco, ho guarnito con delle pepite di cioccolato fondente, delle stelline di zucchero e dei piccolissimi brownies










36 commenti:

  1. Cara Paola che belle parole che hai scritto e che bel dolcetto che hai preparato per la tua piccola, veramente delizioso!
    Un abbraccio e tantissimi auguri a Flavia!

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  2. Auguri Flavia, hai una mamma che ha descritto il momento del parto come un evento meraviglioso. Molto bello quello che dice!!! La mamma non è solo brava con le parole, ma anche in cucina riesce a fare delle vere e proprie delizie!!! Bravissima la farò sicuramente, ciao.

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    1. Ciao Giovanna,
      ti ringrazio tanto per le belle parole...questo blog mi da la possibilità di conoscere persone stupende...tu sei una di queste!
      Un bacio

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  3. Non c'e' nome più azzeccato...è davvero una delizia questo tuo dolcetto!
    buona giornata!

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  4. Risposte
    1. Ciao Memole,
      eh si anche io ho una passione smisurata per il cocco...è proprio buono!
      Grazie!Un bacio

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  5. Cara Paola, sei davvero molto dolce.
    Anche se in ritardo, faccio tantissimi auguri alla tua piccola!!!!
    Che dire di questo dolce???Strepitoso!
    Bacioni

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    1. Ciao Rò,
      non sei in ritardo....qui si festeggia per almeno un'altra settimana!!!
      Grazie mille per i complimenti e per essere passata!
      Un bacio

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  6. Ciao Paola, mi hai fatto emozionare :) Con una mamma così la tua bambina crescerà splendidamente, sei molto dolce e si vede che la ami! :) Io non ho ancora figli ma immagino la gioia, adoro i bambini e capisco quando dici che ti ha cambiato la vita, posso immaginare! :D Questa delizia coccolosa è golosissima e bella, sei stata veramente brava! Auguri di cuore alla tua piccola grande principessa, di tanto bene e tanta felicità, sempre! Un abbraccio e complimenti :)

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    1. Ciao Vale,
      per me è un'emozione leggere questi bei commenti...non sono poi così speciale...commetto tanti errori...ma amo tanto tanto le mie bimbe!
      Sei dolcissima e auguro anche a te di avere, u giorno, tante piccole pesti...eheheh
      Ti ringrazio per le belle parole e ti auguro una bella giornata.
      Un bacio

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  7. Sto piangendo come una disperata!!!Mi manca la mia Pippi...me lo ricordo quel giorno e anche se non è uscita dal mio corpo, per me è come se fosse mia figlia....Continuo a sostenere che quello è stato il giorno + bello della mia vita!Il dolce manca di un ingrediente fondamentale x descrivere Flavia: IL PEPERONCINO!!!!

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    1. Sabry come mi manchi! Quel giorno è stato uno dei più belli della mia vita e la tua presenza in sala parto è stata importantissima...non potremo mai dimenticarcene, vero?
      Secondo me cocco e peperoncino ci stanno pure bene...ci penserò!
      Un bacio
      Ti amo

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  8. Questi sono i post che piu amo.. :')
    Tantissimi auguri per i 5 anni di Flavia e tanti Conplimenti alla manma per le bellissime parole.
    Sono commossa.
    L'amore di una madre e' qualcosa di indescrivibile.

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    1. Ciao Vaty,
      tu mi puoi capire benissimo, vero?
      Grazie mille per essere passata, per i complimenti e per gli auguri!
      Un bacio

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  9. quando si dice cuore di mamma...tanti auguri alla tua bimba,una super delizia per festeggiare ^_^

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    1. Ciao Tina,
      eh si i figli so' piezz 'e cor!
      Grazie mille!!!
      Un bacio

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  10. Paola, mi hai fatto emozionare...! E' davvero così, ed ora che ho un bimbo anch'io ti posso capire ancora meglio! Auguri di cuore alla tua piccola!
    Un bacio, lucia

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    1. Ciao Lucia,
      grazie mille per essere passata di qui e per gli auguri!
      Un bacio a te e al tuo bimbo!

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  11. Tanti auguri cara Flavia, lo sai che sei molto fortunata ad avere una mamma così?
    Cara Flavia volevo anche chiederti, se per caso avanza un dolcetto mica me lo potresti mandare? ;-)
    Un bacio alla mamma e alla piccola!

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  12. Ciao Paola, hai scritto un bellissimo post e fatto un buonissimo dolce!!
    Voglio augurare anche io alla tua Flavia tutto il bene del mondo!!!
    Un bacio e auguroni
    Carmen

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  13. Una coccola anche a me Paola, sono golosissime!!!!!

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  14. Ciao Paola!
    Che belle parole, un giorno vorrei scriverle anch io:)
    Tanti auguri alla tua principessa e complimenti per il dolce!
    Buona giornata e a presto
    Mimi

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    1. Ciao Mimi,
      grazie per essere passata di qui e per i complimenti!
      Un bacio

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  15. che dolce e vera che sei! auguri infiniti alla tua principessa!
    baci bea

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  16. Paola che emozione nel leggere questo post. Ogni mamma può ritrovarsi in quello che tu hai scritto, dalla doccia alle paure e all'amore incondizionato per i nostri dolci cuccioli. Tanti auguri a te ed alla tua piccola grande Flavia.
    Baci
    Alice

    PS: Questo dolce è strepitoso!

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  17. una bellissima emozione leggere questo post,mi ha riportato indietro di 6 anni ^_^è vero dopo tutto è cambiato,pero' in meglio...auguri alla piccola principessa e complimenti per il dolce ^_^un abbraccio da mamma a mamma

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    1. Ciao Lety,
      cavoli se cambia la vita...vero?
      Grazie mille per gli auguri e per essere passata!
      Un bacio

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  18. Che bel post carico di emozioni e di amore...la tua piccola saprà assolutamente ripaganti ogni giorno vero??

    Bellissimo dolce, davvero goloso!

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    1. Ciao Artù,
      si Flavia è un vero tornado e mi travolge magnificamente senza darmi un attimo di respiro...ahahahah!
      Grazie mille per essere passata!
      Un bacio

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Grazie mille a tutti quelli che vorranno lasciare un consiglio, una critica o un semplice saluto!
Con affetto
Paola

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